Die Ostsee-Insel Rügen steht erneut vor einem herben Verlust. Erneut muss eine Ladenkette aufgeben. Erst vor kurzem sprach ein Gastronom mit MOIN.DE und berichtete von der Schließung seines Lokals – nach drei Jahrzehnten! Er erzählt: Die Gäste haben sogar geweint (HIER liest du mehr). Jetzt steht eine beleibte Bäckerei-Kette vor dem Aus.

Die Schließung aller Filialen bedeutet dabei nicht nur das Ende eines Bäckers, sondern auch das Verschwinden eines sozialen Treffpunkts für viele Gemeinden. Eine Kette, die in manchen Orten als das einzige Café galt, ist nun Geschichte.

Ostsee: Der letzte Vorhang fällt

Es ist offiziell: Der Lila Bäcker wird von der Insel Rügen verschwinden. Die Pleite des Unternehmens zieht weitreichende Konsequenzen nach sich – alle elf Filialen auf der Insel werden geschlossen. Das berichtet die „Ostsee-Zeitung“. Zunächst schien es so, als würden nur zwei Filialen betroffen sein, doch nun ist das Schicksal besiegelt: Keine der Filialen wird bleiben.

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In Bergen-Süd übernahm der Stralsunder Bäcker Krämer die Filiale im Dezember, nun teilen sie das Schicksal der anderen. Die Mitarbeiter erfuhren im Livestream vom endgültigen Aus. Trotz der düsteren Vorzeichen der letzten Monate blieb die Hoffnung bis zuletzt bestehen. Die Mitarbeiter, gezeichnet von der bevorstehenden Schließung, halten dennoch an ihrem Arbeitsethos fest. Mario Brandt sagt gegenüber der „Ostsee-Zeitung“ dennoch: „Die Stimmung ist im Keller“.

Ostsee: Mitarbeiter und Kunden schockiert

Die Schließung trifft nicht nur die Mitarbeiter, sondern auch die Kunden. Der Lila Bäcker war bekannt für sein Frühstücksangebot – ein Magnet für Urlauber und Einheimische gleichermaßen. Vertreter der „Mecklenburger Backstuben“ sollen zuletzt die Filialen inspiziert haben – dieser Besuch nährt Spekulationen über eine mögliche Nachfolge.

Die Bäckerei-Kette an der Ostsee war allerdings auch nicht immer unumstritten: Kunden beklagten die hohen Preise – für ein Brötchen mussten sie bis zu 1,25 Euro bezahlen. Ein junger Mann kritisiert gegenüber der „Ostsee-Zeitung“ die Kosten von zwölf Euro für zwei belegte Baguettes. Trotzdem: Die Filialschließung bedeutet für viele, dass sie auf Aufbackbrötchen ausweichen müssen.

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Eine andere Kundin erinnert daran, wie der Bäcker in Garz das örtliche Café ersetzte. Die Schließung des Lila Bäckers wird von ihr als „Schweinerei“ bezeichnet. Für die Mitarbeiter, die zum Teil seit Jahren dort tätig waren, ist die Schließung ein Schock.