„DAS!“ im NDR ist ein fester Bestandteil im frühen Abendprogramm und zählt zu den beliebtesten Formaten des Senders. Seit mehr als 30 Jahren läuft die Sendung und ist aus der deutschen Fernsehlandschaft nicht mehr wegzudenken. Das charakteristische rote Sofa hat längst einen Kult-Status bei den Zuschauern erreicht.

Bei der Ausgabe am Donnerstag, den 2. November, nahm ein Hamburger Urgestein und Star der deutschen Gastronomie- und Fernsehlandschaft auf dem knallroten Sofa Platz. Spitzenkoch Tim Mälzer stellte sich offen und ehrlich den Fragen von Moderator Hinnerk Baumgarten und ließ dabei tief blicken. Doch was er während des Gesprächs auspackte, wird wohl für eine kleine Enttäuschung bei seinen Fans sorgen.

„DAS!“ im NDR: Spitzenkoch mit überraschender Beichte

Seit 1991 lockt die Sendung ‚DAS!‘ im NDR jeden Abend tausende Zuschauer vor die Bildschirme. Pünktlich um 18:40 Uhr nimmt ein anderer prominenter Gast oder Experte auf dem kultigen roten Sofa Platz und steht Rede und Antwort. Star-Koch Tim Mälzer genießt längst Kultstatus in der Hansestadt. In einem Interview gewährt er nun tiefere Einblicke: In seinem Restaurant steht er selbst eigentlich gar nicht mehr hinter dem Herd.

Wer in das Hamburger Szene-Lokal „Bullerei“ in der Lagerstraße einkehrt, in der Hoffnung, hier von Spitzenkoch Tim Mälzer zubereitete Speisen zu genießen, wird schwer enttäuscht sein. Bei „DAS!“ im NDR gibt Mälzer zu: „Nicht jeder Teller geht durch meine Hände. Das mache ich schon lange nicht mehr.“ Die Gründe dafür erklärte er dem sichtlich überraschten Moderator.

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„DAS!“ im NDR: „Ist ein Irrglaube“

„Das, dass ich jeden Abend im Restaurant stehe und koche, ist ein Irrglaube“, gibt der Star-Koch bei „DAS!“ im NDR zu. Es würde schlichtweg an der nötigen Zeit fehlen. Er erklärt: „Ich bin nicht nur Koch, ich bin Unternehmer und habe noch andere Betätigungsfelder sowie ein Privatleben.“ Bei den Speisen hat der langjährige Gastronom, Autor und Fernsehstar dennoch seine Finger im Spiel – in der Abstimmung und Planung der Speisekarte arbeitet er eng mit seinem Team zusammen.

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Die Fans des Spitzenkochs und Zuschauern von de Sendung „DAS!“ im NDR scheinen sich nicht an der Beichte zu stören – ganz im Gegenteil. „Er verstellt sich nicht. Ich finde ihn sehr authentisch“, schreibt ein Zuschauer in den sozialen Netzwerken. Auch abseits der Küche seines Restaurants begeistert Mälzer ein riesen Publikum, ob mit seinen Koch-Show, Dokus oder Kochbüchern.