Das „La Paz“ in Eimsbüttel in Hamburg ist beliebt – doch seit Wochen stehen Besucher vor verschlossener Tür.
Inhaber Kemal Üres erklärt, wieso der Umbau anders läuft, als geplant.
Hamburg: Restaurant seit Wochen dicht
Tapas und Weine gibts im beliebten „La Paz“ im Heußweg 49 Eimsbüttel. Doch das beliebte Restaurant ist seit einigen Wochen dicht. Der Grund ist erfreulich: Es wird umgebaut!
„Aktuell nehmen wir im ,La Paz’ umfangreiche Umbauarbeiten vor“, sagt Üres gegenüber der „MOPO“. Umgebaut wird die frühere Terrasse – um sie quasi wetterfest zu machen. So soll dort ein Wintergarten für 80 Personen entstehen, passend für das Hamburger Schietwetter. Doch die Umbauarbeiten laufen anders als geplant…
Hamburg: Umbau zieht sich…
„Die Arbeiten waren zeitlich anders geplant, haben sich aber deutlich verschoben und werden sich noch bis über den Jahreswechsel ziehen“, heißt es weiter. Doch wann wird das beliebte Restaurant wieder öffnen? Ein genaues Datum steht bisher noch nicht fest, geplant ist die Wiedereröffnung fürs neue Jahr.
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Der Inhaber Kemal Üres ist in Hamburg besonders als „Gastroflüsterer“ bekannt. Auf seinem Instagram-Kanal hat er schlappe 272.000 Follower, die seine Themen rund um die Gastronomie verfolgen. Ein weiteres Standbein hat er mit seiner „Gastro Business School“, dort gibt er Schulungen für Gastronomen in puncto Kalkulation.