Der TV-Koch Steffen Henssler ist einer der erfolgreichsten Gastronomen Deutschlands, und seine Restaurants sind mittlerweile über ganz Deutschland verteilt.
Jedoch hat sich sein Name seit Ende Mai eher mit Rückschlägen als mit Erfolg verbunden, da Berichten zufolge sechs Filialen seiner Restaurantkette „GO“ in verschiedenen Städten geschlossen und Insolvenzanträge gestellt wurden. Nun hat Steffen Henssler über diese Vorfälle gesprochen, jedoch enttäuschten seine Äußerungen viele seiner Fans.
Steffen Henssler lacht über Medienberichte
In Sachen Sushi ist Steffen Henssler zweifellos ein Experte, dank seiner Ausbildung an der renommierten Sushi Academy in Los Angeles, die von japanischen Meistern geleitet wird.
Aktuell läuft jedoch nicht alles reibungslos für ihn, da laut dem „Hamburger Abendblatt“ seine Sushi-Restaurants „GO“ in Düsseldorf, Hamburg, München, Frankfurt, Berlin und auf Sylt geschlossen wurden, was zu einer Flut von Schlagzeilen führte.
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Wie reagiert der Unternehmer nun auf die zahlreichen Insolvenzen? In einem Podcast mit dem OMR-Gründer Philipp Westermeyer sprach Henssler darüber, ohne jedoch konkrete Gründe zu nennen oder das Thema ausführlich anzusprechen.
Steffen Henssler sorgt für Kritik
„Wir sind extrem groß gewachsen, es sind Investoren reingekommen noch und nöcher. Wie es dann so ist, viele Köche verderben den Brei“, sagte Henssler im Podcast. Es sei normal, auch einmal zu scheitern: „Wenn eine Person wie ich viel Publicity hat und dann einen Laden zumacht, heißt es gleich ‚Oh, Henssler pleite‘, da lache ich drüber. Wenn du viel machst, gibt es auch einen Schuss, der nicht sitzt“, so der TV-Koch.
Seine Worte kamen bei den Zuschauern und selbst bei seinen Fans nicht gut an und sorgten für Kritik. Ein Mann schreibt: „Immer die anderen sind schuld. Ich mag ihn nicht, er ist in sich selbst verliebt“, während jemand anderer meint: „Hochmut kommt vor dem Fall.“ Ein Tipp hat Steffen Henssler noch erhalten: „Er soll sich um seine Restaurants kümmern und nicht im Fernsehen rumhängen.“
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Wie geht es nun für die „GO“-Restaurants weiter? Offenbar ist es für die Sushi-Kette noch nicht vorbei: „Die Kerninvestoren sind drin, wir sind wieder voll dabei und gehen jetzt wieder ins Wachstum“, verriet Steffen Henssler.